Gli aceti toscani nascono dal legame tra tradizione vinicola e frutteti locali. Da un lato gli aceti di vino Chianti D.O.C.G., invecchiati in rovere, dal gusto robusto e armonioso; dall’altro gli aceti di mele toscane, freschi e delicati, ottenuti dal succo delle migliori varietà del territorio. Questi aceti raccontano l’anima autentica della Toscana, offrendo condimenti unici per esaltare insalate, carni, formaggi e ricette gourmet.
Perfetti per esaltare i sapori naturali degli ingredienti, gli aceti di vino uniscono freschezza e leggerezza in un equilibrio armonioso. Sono la scelta ideale per accompagnare le verdure di stagione, ma anche per rendere ogni piatto quotidiano più gustoso e genuino, senza mai coprirne l’essenza.
Aceti di frutta realizzati con arance rosse, mele e melograni, caratterizzati da bassa acidità e profumo intenso. Questi aceti aromatici e naturali esaltano insalate, salse, marinature e ricette gourmet, offrendo un tocco fruttato e delicato alla cucina quotidiana.
Aceti di mele non filtrati realizzati con mele della Valdichiana. Questi aceti aromatici e naturali esaltano qualsiasi piatto, offrendo un tocco di sapore ai qualsiasi piatto.
I nostri aceti biologici nascono da vini certificati biologici, lavorati nel rispetto della natura.
La presenza di sedimenti naturali ne conferma l’autenticità e l’assenza di trattamenti industriali.
Dal profumo fruttato e dal gusto equilibrato, rappresentano la scelta ideale per chi cerca un aceto naturale e di alta qualità.
Il nostro Aceto Balsamico di Modena DOP è realizzato con mosto d’uva cotto e aceti di vino selezionati, offrendo un equilibrio armonioso tra dolcezza e acidità. Questo aceto balsamico premium valorizza insalate, carni, formaggi e ricette gourmet, portando in tavola il gusto autentico e la qualità certificata di Modena.
Le Perle di Aceto Balsamico sono sfere delicate che aggiungono un tocco elegante ai piatti raffinati e alle insalate, offrendo un’esplosione concentrata di gusto. Tutti i prodotti sono invecchiati in botti di rovere, per garantire qualità, aroma intenso e una consistenza pregiata che arricchisce ogni ricetta gourmet.
La Glassa Gourmet, ottenuta da Aceto Balsamico di Modena IGP ridotto e mosto cotto, è un condimento versatile ideale per carni, pesce e verdure. Invecchiata in botti di rovere, unisce dolcezza e corposità con un gusto equilibrato, rendendo ogni ricetta più raffinata e creativa.
Aceti multiuso ideali per sanificare, conservare e pulire. Realizzati con barbabietola da zucchero, questi prodotti versatili eccellono nella sanificazione, nella sgrassatura, nella pulizia e nella conservazione naturale di verdure e alimenti. Grazie alla loro efficacia naturale, gli aceti multiuso rappresentano una soluzione sicura e sostenibile per la casa e la cucina.